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本文目录

1. 干鲍鱼的做法做法家常做法是什么
2. 鲍鱼干怎么做
3. 鲍鱼干怎么做好吃

干鲍鱼的家常做法是什么

材料：干鲍鱼2个、瑶柱、图片香菇少量、鲍鱼鲍鱼肉、干的干高汤 、家常家常姜丝各适量

做法：

1、做法做法干鲍鱼提前泡发好 ，图片并清洗干净备用
。

2、大米淘洗放入砂锅 ，倒入高汤，加入鲍鱼 、瑶柱 、肉 、姜丝 、香菇丁，大火烧开后转小火熬1小时左右。

3 、粥熬至浓稠时
 ，加盐 、鸡精、胡椒粉 、葱花调味即可。

鲍鱼干怎么做

材料 ：鲍鱼干、油菜适量，蚝油、蒸鱼豉油、鸡汤、盐、大葱 、姜、料酒  、白糖
、水淀粉

做法 ：

(1)鲍鱼干泡发后洗净，用加了料酒、鸡汤的汁煨几分钟;

(2)油菜洗净 ，用加了盐和油的开水焯过 ，铺于盘子底;

(3)净锅入油 ，三成热时放入葱段、姜片小火煸成黄色
 ，取出留油;

(4)加入一大汤勺蚝油，并加入适量鸡汤、白糖 
、豉油、料酒
、盐 ，下入鲍鱼 ，中火烧3分钟取出放在油菜上;

(5)用水淀粉将锅内的的汁收浓，淋在鲍鱼上即可。

鲍鱼干怎么做好吃

鲍鱼无论哪种做法都很好吃,但干鲍鱼先要进行涨发:鲍鱼加水、硼砂反复的煮
、焖，直到象鲜鲍一样的软嫩为止，剩下的就看你的喜好了，红烧
、干烧
、酱焖、凉拌等
。

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